ផលិតផលថែរក្សាសក់ និងគ្រឿងសម្អាង ពិតជាត្រូវការសារធាតុរក្សាទុក ដើម្បីការពារការលូតលាស់របស់បាក់តេរី និងសូដ្យូមប៊ីនហ្សូអាតសម្រាប់សក់បានក្លាយជាសារធាតុរក្សាទុកមួយក្នុងចំណោមសារធាតុរក្សាទុកដែលត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យជម្រើសដ៏គ្រោះថ្នាក់។ អ្នកទាំងឡាយជាច្រើនប្រហែលជាចាត់ទុកថាវាមានគ្រោះថ្នាក់ និងពុលដល់មនុស្ស ប៉ុន្តែវាអាចធ្វើឱ្យផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនមានសុវត្ថិភាព ហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចសុខភាពរបស់អ្នកឡើយ។
អាហារជាច្រើនមានផ្ទុកអាស៊ីត benzoic និង sodium benzoate ដោយធម្មជាតិ ដែលជាម្សៅពណ៌សថ្លាដែលរលាយក្នុងទឹក និងមានវត្តមាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងផ្លែប៉ោម ផ្លែ cranberry ផ្លែ plum ផ្លែ prunes ផ្លែ plum ក្លិនឈុន និង cloves ចាស់ទុំ។
សូដ្យូមbអង់ហ្សូអាតbអត្ថប្រយោជន៍hខ្យល់cគឺpផលិតផល
ការបង្កើតបាក់តេរី និងផ្សិត គឺជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរមួយដែលត្រូវតែដោះស្រាយសម្រាប់ផលិតផលថែរក្សាសក់ ដែលអាចដោះស្រាយបានដោយម្សៅសូដ្យូមប៊ីនហ្សូអេត ហើយវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅដោយក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនធំសម្រាប់ផលិតផលថែរក្សាសក់ ដែលមានអារម្មណ៍ថាវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងកម្រិតតិចតួច។
មុខងារចម្បងរបស់វាជាសារធាតុរក្សាទុកនៅក្នុងរូបមន្តគ្រឿងសំអាង គឺដើម្បីការពារផ្សិតពីការលូតលាស់នៅក្នុងរូបមន្ត និងការផ្លាស់ប្តូរសមាសធាតុរបស់វា។ វាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីទាបជាង ប៉ុន្តែវានៅតែអាចផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។ ហើយវាក៏ដើរតួជាសារធាតុទប់ស្កាត់ការច្រេះផងដែរ ដែលមានន័យថាវាជួយរក្សាធាតុលោហធាតុដែលប្រើក្នុងការវេចខ្ចប់គ្រឿងសំអាង និងថែរក្សាសក់ពីការច្រេះ ឬច្រែះ។
Is sអូដ្យូមbអង់ហ្សូអាតsអាហ្វេfor hខ្យល់?
ទោះបីជាមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដែលអាចកើតមានក៏ដោយ អង្គការ FDA បានកំណត់ថា សូដ្យូមប៊ីនហ្សូអេត ក្នុងកំហាប់រហូតដល់ 0.1% តាមទម្ងន់ គឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលថែរក្សាសក់។ បរិមាណសូដ្យូមប៊ីនហ្សូអេតនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាសក់មានកម្រិតទាប ដែលវាមិនទំនងជាបង្កផលប៉ះពាល់ណាមួយចំពោះមនុស្សភាគច្រើននោះទេ។ សូដ្យូមប៊ីនហ្សូអេត ជាគ្រឿងផ្សំដាច់ដោយឡែកមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់ទេ ហើយការប្រើប្រាស់វាក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវក្នុងផលិតផលថែរក្សាសក់នឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សក់របស់អ្នកតាមមធ្យោបាយណាមួយឡើយ។
លុះត្រាតែវាត្រូវបានលេបដោយផ្ទាល់ក្នុងកម្រិតធំ ឬផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំវីតាមីន C ទើបបង្កហានិភ័យ។ សូដ្យូមប៊ីនហ្សូអេតដែលឈរតែឯងហាក់ដូចជាមិនសូវជាកង្វល់ទេ នៅពេលប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលស្បែក សក់ ឬផលិតផលពាក់ព័ន្ធ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ឥឡូវនេះ ការយល់ច្រឡំរបស់អ្នកអំពីសូដ្យូមប៊ីនហ្សូអេតត្រូវបានជម្រះហើយរោងចក្រផលិតសារធាតុរក្សាទុកសូដ្យូមប៊ីនហ្សូអាតសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងមិនគេចវេសពីផលិតផលថែរក្សាសក់ដែលមានផ្ទុកវាជាសារធាតុរក្សាទុកនោះទេ។ ម្សៅសូដ្យូមប៊ីនហ្សូអេតត្រូវបានបង្ហាញដោយជោគជ័យថាជាសារធាតុរក្សាទុកដ៏មានប្រសិទ្ធភាព សារធាតុប្រឆាំងនឹងការច្រេះ សារធាតុបិទបាំង និងជាគ្រឿងផ្សំក្រអូបផងដែរ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៧ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២២
