-
រសជាតិនិងក្លិននៅក្នុងគ្រឿងសំអាង
រសជាតិត្រូវបានផ្សំឡើងដោយសារធាតុសរីរាង្គមួយ ឬច្រើនដែលមានក្លិន ហើយនៅក្នុងម៉ូលេគុលសរីរាង្គទាំងនេះមានក្រុមក្លិនក្រអូបមួយចំនួន។ ពួកវាត្រូវបានផ្សំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងម៉ូលេគុល ដូច្នេះរសជាតិមានប្រភេទផ្សេងគ្នានៃក្លិន និងក្លិន។ ទម្ងន់ម៉ូលេគុលគឺ ...អានបន្ថែម -
ប្រភេទ និងចំណាត់ថ្នាក់នៃរសជាតិអាហារ និងក្លិនក្រអូប
រសជាតិអាហារគឺជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ រួមមាន ភ្នាក់ងារផ្ទុកសារធាតុរំលាយ សារធាតុបន្ថែម សារធាតុ sucrose សារធាតុ dextrin អញ្ចាញធ្មេញ អារ៉ាប់ជាដើម។ ក្រដាសនេះណែនាំជាចម្បងអំពីពូជ និងការចាត់ថ្នាក់នៃរសជាតិអាហារ និងក្លិនក្រអូប។ 1. អាហារចម្រុះ...អានបន្ថែម -
បច្ចេកវិជ្ជា និងការអនុវត្តនៃការលាយរសជាតិ
ជាមួយនឹងការប្រកួតប្រជែងដ៏ខ្លាំងក្លានៅលើទីផ្សារ ផលិតផលរបស់ពាណិជ្ជករកាន់តែមានភាពចម្រុះ។ ការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលគឺកើតចេញពីការបង្វែររសជាតិ ដូច្នេះហើយ វាជារឿងសំខាន់ជាងក្នុងការជ្រើសរើសរសជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅ th...អានបន្ថែម -
ការវិភាគនៃខ្សែសង្វាក់ឧស្សាហកម្ម គំរូនៃការប្រកួតប្រជែង និងការរំពឹងទុកនាពេលអនាគតនៃឧស្សាហកម្មរសជាតិ និងគ្រឿងក្រអូបរបស់ប្រទេសចិនក្នុងឆ្នាំ 2024
I. ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃឧស្សាហកម្ម ក្លិនក្រអូប សំដៅលើគ្រឿងទេសធម្មជាតិ និងគ្រឿងទេសសំយោគជាច្រើនប្រភេទ ជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់ និងជាមួយសម្ភារៈជំនួយផ្សេងទៀត តាមរូបមន្ត និងដំណើរការសមហេតុផល ដើម្បីរៀបចំរសជាតិជាក់លាក់នៃល្បាយស្មុគស្មាញ ដែលភាគច្រើនប្រើក្នុងគ្រប់រសជាតិ។ ផលិតផល។ អេហ្វ...អានបន្ថែម -
ការប្រើប្រាស់អាស៊ីត Phenethyl Acetate
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងក្រអូប phenyl ethyl acetate គឺមិនសូវសំខាន់ជាង benzyl acetate ទេ ភាពញឹកញាប់ និងតម្រូវការសរុបនៅក្នុងរូបមន្តរសជាតិផ្សេងៗគឺតិចជាងច្រើន មូលហេតុចម្បងគឺថាក្លិនក្រអូបរបស់ phenyl ethyl acetate គឺ "អន់ជាង" - ផ្កា និងផ្លែឈើ។ “មិនល្អ&#...អានបន្ថែម -
តើរសជាតិធម្មជាតិពិតជាល្អជាងរសជាតិសំយោគ
តាមទស្សនៈឧស្សាហកម្ម ក្លិនក្រអូបត្រូវបានប្រើដើម្បីកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធរសជាតិនៃក្លិនបិដោរនៃសារធាតុនេះ ប្រភពរបស់វាត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទ៖ មួយគឺ "រសជាតិធម្មជាតិ" ពីរុក្ខជាតិ សត្វ សម្ភារៈអតិសុខុមប្រាណដោយប្រើ "វិធីសាស្ត្ររូបវន្ត" ស្រង់ក្លិនក្រអូប...អានបន្ថែម -
តើសារធាតុផ្សំអ្វីខ្លះនៅក្នុង Povidone Iodine
Povidone iodine គឺជាថ្នាំសំលាប់មេរោគដែលប្រើជាទូទៅដើម្បីព្យាបាលរបួស ស្នាមវះកាត់ និងកន្លែងផ្សេងទៀតនៃស្បែក។ វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ povidone និង iodine ដែលជាសារធាតុពីរដែលធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីផ្តល់នូវភ្នាក់ងារ antibacterial ដ៏មានឥទ្ធិពល និងមានប្រសិទ្ធភាព។ Povidone គឺ...អានបន្ថែម -
តើអ្វីទៅជាសារធាតុគីមី PVP នៅក្នុងផលិតផលសក់
PVP (polyvinylpyrrolidone) គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងផលិតផលសក់ និងដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសក់។ វាជាសារធាតុគីមីចម្រុះដែលមានការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ រួមមានជាភ្នាក់ងារចង សារធាតុ emulsifier សារធាតុ thickener និងភ្នាក់ងារបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។ ថែរក្សាសក់ជាច្រើន...អានបន្ថែម -
តើកត្តាអ្វីខ្លះដែលជាប់ទាក់ទងនឹងក្លិនក្រអូប?
ឧស្សាហកម្មគ្រឿងក្រអូប និងរសជាតិរបស់ប្រទេសខ្ញុំ គឺជាឧស្សាហកម្មតម្រង់ទិសទីផ្សារខ្ពស់ និងរួមបញ្ចូលគ្នាជាសកល។ ក្រុមហ៊ុនលក់គ្រឿងក្រអូប និងគ្រឿងក្រអូបទាំងអស់មានទីតាំងនៅក្នុងប្រទេសចិន ហើយផលិតផលគ្រឿងក្រអូបក្នុងស្រុកជាច្រើនក៏ត្រូវបាននាំចេញក្នុងបរិមាណច្រើនផងដែរ។ បន្ទាប់ពីច្រើនជាង ...អានបន្ថែម -
តើរសជាតិធម្មជាតិពិតជាល្អជាងរសជាតិសំយោគ
តាមទស្សនៈឧស្សាហកម្ម ក្លិនក្រអូបត្រូវបានប្រើដើម្បីកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធរសជាតិនៃក្លិនបិដោរនៃសារធាតុ ប្រភពរបស់វាត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទ៖ មួយគឺ "រសជាតិធម្មជាតិ" ពីរុក្ខជាតិ សត្វ សម្ភារៈអតិសុខុមប្រាណដោយប្រើ "វិធីសាស្ត្ររូបវិទ្យា" ចំរាញ់ចេញពីក្លិនក្រអូប...អានបន្ថែម -
ឥទ្ធិពលនៃជាតិអាល់កុល cinnamyl នៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែក
ជាតិអាល់កុល Cinnamyl គឺជាទឹកអប់ដែលមានសារធាតុ cinnamon និង balsamic extract ហើយវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនជាច្រើនដូចជា ជាតិសំណើម ទឹកអប់ ទឹកអប់ គ្រឿងសម្អាង ផលិតផលសក់ គ្រឿងសំអាង និងថ្នាំដុសធ្មេញ ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេស ឬគ្រឿងផ្សំរសជាតិ។ ដូច្នេះខ្ញុំ...អានបន្ថែម -
ការប្រើប្រាស់ Damascenone ក្នុងរសជាតិអាហារ
Damascenone រាវគ្មានពណ៌ទៅជាពណ៌លឿងស្រាល។ ក្លិនក្រអូបត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើផ្អែម និងផ្កាកុលាប។ ភ្លក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ភាពផ្អែមរបស់ Damascenone ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ជាតិអាល់កុលផ្អែម មិនដូចទឹកឃ្មុំផ្អែមនោះទេ។ ក្លិនរបស់ Damascenone ក៏ខុសគ្នាដែរ...អានបន្ថែម
