Damascenone, គ្មានពណ៌ទៅរាវពណ៌លឿងស្រាល។ aroma ជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើផ្អែមល្ហែមនិងផ្កាកើនឡើង។
ភ្លក្សរសជាតិដោយប្រុងប្រយ័ត្នការផ្អែមរបស់ដាមម៉ាសជាកម្មសិទ្ធិរបស់អាល់កុលផ្អែមមិនដូចគ្នានឹងទឹកឃ្មុំផ្អែមទេ។ ក្លិនក្រអូបនៃទីក្រុងដាមម៉ានគឺខុសគ្នាពី phenylethanol នេះ។ អាស៊ីត Phenylacetic និង Aremers នៃទឹកឃ្មុំផ្អែម។ ផ្អែមផងដែរអាស៊ីដ Phenylacetic ទាំងនេះនិង esters ផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបតិចជាងក្លិនក្លិនក្រអូបរបស់ Ketene ។ ភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ដាមស្យូសគឺផ្អែមបន្តិចតិចតួចដែលមានឥទ្ធិពលខ្លាំងណាស់ដែលមានក្លិនក្រអូបយ៉ាងខ្លាំងហើយក្លិនក្រអូបនៃអាស៊ីតផ្ការីកនិងគ្រឿងទេស Ester គឺផ្អែមល្ហែមជានិច្ចដោយគ្មានភាពច្របូកច្របល់ជានិច្ចដោយមិនមានភាពច្របូកច្របល់ជានិច្ចដោយគ្មានភាពច្របូកច្របល់ជានិច្ចដោយគ្មានភាពច្របូកច្របល់ជានិច្ចដោយគ្មានភាពច្របូកច្របល់ជានិច្ចដោយគ្មានភាពច្របូកច្របល់ជានិច្ចដោយគ្មានភាពច្របូកច្របល់ជានិច្ចដោយគ្មានភាពច្របូកច្របល់ជានិច្ចដោយគ្មានភាពច្របូកច្របល់ជានិច្ចដោយគ្មានភាពច្របូកច្របល់ជានិច្ចដោយគ្មានភាពច្របូកច្របល់។ អាស៊ីតស៊ីណាមិកនិងក្រុមហ៊ុនអេសអេសដែលចេញដោយការបិទភ្ជាប់ផ្អែមនិងអាស៊ីតខ្លាញ់តូចតាចធម្មតាត្រូវបានចេញដោយផ្លែឈើផ្អែមហើយ amascenone មិនដូចគ្នាទេ។ ទោះបីជាក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នាអាចដើរតួខុសគ្នានៅក្នុងរសជាតិអាហារផ្សេងៗគ្នាតាមរយៈការប្រៀបធៀបខាងលើវាអាចយល់បាននូវការប្រើរសជាតិសមរម្យក្នុងការដាក់ពង្រាយរសជាតិនិងការដាក់ពង្រាយរសជាតិអាហារជាច្រើនគឺមិនគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើម។
ពេលវេលាក្រោយ: ខែកុម្ភៈ-01-2024