Delta dodecalactoneand គឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់រសជាតិទឹកដោះគោ ដែលជាប្រភេទមួយដែលកំណត់ការយល់ឃើញរបស់យើងអំពីលទ្ធភាពនៃគ្រឿងផ្សំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ។ បញ្ហាប្រឈមជាមួយនឹងរសជាតិទឹកដោះគោទាំងអស់គឺតម្លៃ។ ទាំង delta dodecalactone និង delta decalactone មានតម្លៃថ្លៃណាស់ ជាពិសេសពីប្រភពធម្មជាតិ។ នៅពេលក្រឡេកមើលដំបូង delta decalactone មានក្លិនក្រអូបខ្លាំងជាង ហើយហាក់ដូចជាជម្រើស "តម្លៃសមរម្យ" ជាង។ ជីវិតមិនសាមញ្ញទេ ហើយដោយសារ delta dodecalactone មានឥទ្ធិពលរសជាតិខ្លាំងជាង ជម្រើសក៏ស្មុគស្មាញផងដែរ។ ដើម្បីបង្កើតឥទ្ធិពលរួមពិតប្រាកដនៅក្នុងរសជាតិទឹកដោះគោ ជារឿយៗចាំបាច់ត្រូវប្រើ delta dodecalactone ច្រើនជាង delta decalactone ដែលបង្កើនតម្លៃយ៉ាងខ្លាំង។
នៅពេលព្យាយាមឌិគ្រីបការវិភាគ គួរកត់សម្គាល់ថាមានឈ្មោះជំនួសមួយចំនួនសម្រាប់សមាសធាតុនេះ ដែលខ្លះមិនសូវច្បាស់ទេ ដូចជា 6-heptyl oxan-2-one, 1, 5-Dodecanolide និង 6-heptyl tetrahydro-2H-pyran-2-one ដែលជារឿងធម្មតាបំផុត។
បន្ថែមពីលើការលំបាកក្នុងការកំណត់តម្លៃនៃប្រភេទរសជាតិទឹកដោះគោ ការពិចារណាដែលគ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់ delta dodecalactone អាចមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។ សារៈសំខាន់ដែលទាក់ទងនៃឥទ្ធិពលរសជាតិត្រូវបានបង្កើន ដែលជារឿយៗធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អជាង delta decalactone។
រសជាតិទឹកដោះគោ
ប៊ឺ៖ កត្តាតម្លៃដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងរសជាតិប៊ឺទាំងអស់។ សារធាតុ delta dodecalactone ចំនួនប្រាំមួយពាន់ ppm នឹងបង្កើតឥទ្ធិពលរសជាតិពិតប្រាកដ ប៉ុន្តែអាចត្រូវការកាត់បន្ថយតម្លៃ។
ឈីស៖ រសជាតិឈីសមិនមែនជារឿងធំដុំទេ។ ឈីសធម្មជាតិច្បាស់ណាស់ថាមានផ្ទុកសារធាតុឡាក់តូនខ្ពស់ ប៉ុន្តែសារៈសំខាន់របស់វាចំពោះឥទ្ធិពលរសជាតិទាំងមូលគឺស្រាលបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់។ គ្រឿងផ្សំនេះពីរទៅបីរយ ppm ដំណើរការបានល្អ ហើយមិនបង្កើនថ្លៃដើមទេ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៦ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៤