រសជាតិ និងក្លិនក្រអូបក្នុងគ្រឿងសំអាង

រសជាតិត្រូវបានផ្សំឡើងពីសមាសធាតុសរីរាង្គមួយ ឬច្រើនដែលមានក្លិន នៅក្នុងម៉ូលេគុលសរីរាង្គទាំងនេះមានក្រុមក្រអូបជាក់លាក់។ ពួកវាត្រូវបានផ្សំឡើងតាមវិធីផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងម៉ូលេគុល ដូច្នេះរសជាតិមានក្លិនក្រអូប និងប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។

ទម្ងន់ម៉ូលេគុលជាទូទៅមានចន្លោះពី 26 ទៅ 300 រលាយក្នុងទឹក អេតាណុល ឬសារធាតុរំលាយសរីរាង្គផ្សេងទៀត។ ម៉ូលេគុលត្រូវតែមានក្រុមអាតូមដូចជា 0H, -co-, -NH និង -SH ដែលត្រូវបានគេហៅថាក្រុមក្រអូប ឬក្រុមក្រអូប។ ចង្កោមសក់ទាំងនេះធ្វើឱ្យក្លិនបង្កើតការរំញោចផ្សេងៗគ្នា ដែលផ្តល់ឱ្យមនុស្សនូវអារម្មណ៍ខុសៗគ្នានៃធូប។

ការចាត់ថ្នាក់នៃរសជាតិ

យោងទៅតាមប្រភពអាចបែងចែកជារសជាតិធម្មជាតិ និងរសជាតិសំយោគ។ រសជាតិធម្មជាតិអាចបែងចែកជារសជាតិធម្មជាតិរបស់សត្វ និងរសជាតិធម្មជាតិរបស់រុក្ខជាតិ។ គ្រឿងទេសសំយោគអាចបែងចែកជារសជាតិដាច់ដោយឡែក រសជាតិសំយោគគីមី និងរសជាតិលាយ រសជាតិសំយោគត្រូវបានបែងចែកជារសជាតិពាក់កណ្តាលសំយោគ និងរសជាតិសំយោគទាំងស្រុង។

រសជាតិធម្មជាតិ

រសជាតិធម្មជាតិសំដៅលើផ្នែកក្រអូបដើម និងមិនទាន់កែច្នៃរបស់សត្វ និងរុក្ខជាតិដែលប្រើដោយផ្ទាល់ ឬក្លិនក្រអូបដែលស្រង់ចេញ ឬចម្រាញ់ដោយមធ្យោបាយរូបវន្តដោយមិនផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពដើមរបស់វា។ រសជាតិធម្មជាតិរួមមានរសជាតិធម្មជាតិពីរប្រភេទគឺ រសជាតិសត្វ និងរសជាតិរុក្ខជាតិ។

រសជាតិធម្មជាតិរបស់សត្វ

រសជាតិធម្មជាតិរបស់សត្វមានតិចជាង ភាគច្រើនសម្រាប់ការបញ្ចេញ ឬបន្ទោរបង់របស់សត្វ មានរសជាតិសត្វប្រហែលដប់ប្រភេទដែលអាចប្រើបាន ការប្រើប្រាស់បច្ចុប្បន្នមានច្រើនជាងនេះទៅទៀតគឺ៖ ក្លិន musk, ambergris, ធូប civet, និង castorean រសជាតិសត្វទាំងបួននេះ។

រសជាតិរុក្ខជាតិធម្មជាតិ

រសជាតិធម្មជាតិរបស់រុក្ខជាតិគឺជាប្រភពសំខាន់នៃរសជាតិធម្មជាតិ ប្រភេទរសជាតិរុក្ខជាតិសម្បូរបែប ហើយវិធីសាស្ត្រព្យាបាលក៏មានភាពចម្រុះផងដែរ។ មនុស្សបានរកឃើញថាមានរុក្ខជាតិក្រអូបជាង 3600 ប្រភេទនៅក្នុងធម្មជាតិ ដូចជាជីអង្កាម ផ្កាឡាវេនឌឺ ផ្កាប៉េអូនី ផ្កាម្លិះ ផ្កាក្លាំពូ ជាដើម ប៉ុន្តែមានតែ 400 ប្រភេទប៉ុណ្ណោះដែលអាចប្រើប្រាស់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ យោងតាមរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា ពួកវាអាចបែងចែកជា terpenoids ក្រុម aliphatic ក្រុម aromatic និងសមាសធាតុអាសូត និងស្ពាន់ធ័រ។

រសជាតិសំយោគ

រសជាតិសំយោគ គឺជាសមាសធាតុរសជាតិដែលរៀបចំឡើងដោយការសំយោគគីមីដោយប្រើវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ ឬវត្ថុធាតុដើមគីមី។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានរសជាតិសំយោគប្រហែល ៤០០០ ~ ៥០០០ ប្រភេទ យោងតាមឯកសារស្រាវជ្រាវ ហើយមានប្រហែល ៧០០ ប្រភេទត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅ។ នៅក្នុងរូបមន្តរសជាតិបច្ចុប្បន្ន រសជាតិសំយោគមានប្រហែល ៨៥%។

សារធាតុ​ចម្រាញ់​ពី​ទឹកអប់

ទឹកអប់​ញែក​ជា​សមាសធាតុ​រសជាតិ​តែមួយ ដែល​ត្រូវ​បាន​ញែក​ចេញ​ដោយ​រូបវន្ត ឬ​គីមី​ពី​ទឹកអប់​ធម្មជាតិ។ ពួកវាមានសមាសធាតុតែមួយ និងរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលច្បាស់លាស់ ប៉ុន្តែមានក្លិនតែមួយ ហើយត្រូវប្រើជាមួយទឹកអប់ធម្មជាតិ ឬសំយោគផ្សេងទៀត។

រសជាតិពាក់កណ្តាលសំយោគ

រសជាតិពាក់កណ្តាលសំយោគ គឺជាប្រភេទផលិតផលរសជាតិដែលផលិតឡើងដោយប្រតិកម្មគីមី ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃរសជាតិសំយោគ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលក្លិនក្រអូបពាក់កណ្តាលសំយោគជាង ១៥០ ប្រភេទត្រូវបានធ្វើឧស្សាហូបនីយកម្ម។

រសជាតិសំយោគទាំងស្រុង

រសជាតិសំយោគពេញលេញ គឺជាសមាសធាតុគីមីដែលទទួលបានដោយប្រតិកម្មសំយោគគីមីច្រើនជំហាននៃផលិតផលគីមីគីមីឥន្ធនៈ ឬធ្យូងថ្មជាវត្ថុធាតុដើមមូលដ្ឋាន។ វាគឺជា "វត្ថុធាតុដើមសិប្បនិម្មិត" ដែលរៀបចំឡើងតាមវិធីសំយោគដែលបានបង្កើតឡើង។ មានរសជាតិសំយោគជាង 5,000 ប្រភេទនៅក្នុងពិភពលោក ហើយមានរសជាតិសំយោគជាង 1,400 ប្រភេទដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងប្រទេសចិន និងផលិតផលដែលប្រើប្រាស់ជាទូទៅជាង 400 ប្រភេទ។

ការលាយរសជាតិ

ការលាយបញ្ចូលគ្នាសំដៅលើល្បាយនៃរសជាតិសិប្បនិម្មិតជាច្រើន ឬសូម្បីតែរាប់សិបមុខ (គ្រឿងទេសធម្មជាតិ សំយោគ និងគ្រឿងទេសដាច់ដោយឡែក) ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូប ឬក្លិនក្រអូបជាក់លាក់មួយ ដែលអាចប្រើដោយផ្ទាល់សម្រាប់រសជាតិផលិតផល ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាសារធាតុ។

យោងតាមមុខងារនៃរសជាតិក្នុងការលាយ វាអាចបែងចែកជាប្រាំផ្នែក៖ សារធាតុក្លិនក្រអូបចម្បង និងសារធាតុក្លិនក្រអូប សារធាតុបន្ថែម សារធាតុក្លិនក្រអូបថេរ និងក្លិនក្រអូប។ វាអាចបែងចែកជាបីផ្នែក៖ ក្លិនក្រអូបក្បាល ក្លិនក្រអូបខ្លួន និងក្លិនក្រអូបមូលដ្ឋាន អាស្រ័យលើភាពប្រែប្រួលនៃរសជាតិ និងពេលវេលារក្សារសជាតិ។

ការចាត់ថ្នាក់នៃក្លិន

លោក Poucher បានបោះពុម្ពផ្សាយវិធីសាស្រ្តមួយដើម្បីចាត់ថ្នាក់ក្លិនក្រអូបតាមភាពប្រែប្រួលនៃក្លិនក្រអូបរបស់វា។ គាត់បានវាយតម្លៃក្លិនក្រអូបធម្មជាតិ និងសំយោគចំនួន 330 រួមទាំងក្លិនក្រអូបផ្សេងៗទៀត ដោយចាត់ថ្នាក់ពួកវាទៅជាក្លិនក្រអូបចម្បង ក្លិនក្រអូបសម្រាប់រាងកាយ និងក្លិនក្រអូបចម្បងដោយផ្អែកលើរយៈពេលដែលពួកវានៅតែមាននៅលើក្រដាស។

អ្នក​រៀបចំ​ថង់​កំណត់​មេគុណ "1" ទៅ​អ្នក​ដែល​បាត់​ក្លិន​ក្នុង​រយៈពេល​តិច​ជាង​មួយ​ថ្ងៃ "2" ទៅ​អ្នក​ដែល​បាត់​ក្លិន​ក្នុង​រយៈពេល​តិច​ជាង​ពីរ​ថ្ងៃ ហើយ​បន្ត​ទៅ​ដល់​អតិបរមា "100" បន្ទាប់​ពី​នោះ​វា​លែង​ត្រូវ​បាន​ចាត់​ថ្នាក់​ទៀត​ហើយ។ គាត់​ចាត់​ថ្នាក់​ពី 1 ដល់ 14 ជា​ក្លិន​ក្រអូប​ក្បាល 15 ដល់ 60 ជា​ក្លិន​ក្រអូប​ដងខ្លួន និង 62 ដល់ 100 ជា​ក្លិន​ក្រអូប​មូលដ្ឋាន ឬ​ក្លិន​ក្រអូប​ថេរ។