អាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីក គឺជាសារធាតុរឹងពណ៌ស ឬគ្រីស្តាល់រាងម្ជុលគ្មានពណ៌ ដែលមានរូបមន្ត C6H5COOH។ វាមានក្លិនស្រាល និងរីករាយ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិចម្រុះរបស់វា អាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីកអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ រួមទាំងការអភិរក្សអាហារ ឱសថ និងគ្រឿងសម្អាង។
អាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីក និងអេស្ទ័ររបស់វាមាននៅក្នុងធម្មជាតិនៅក្នុងប្រភេទរុក្ខជាតិ និងសត្វជាច្រើនប្រភេទ។ ជាពិសេស ផ្លែប៊ឺរីជាច្រើនមានកំហាប់ខ្ពស់ ប្រហែល 0.05%។ ផ្លែទុំរបស់ប្រភេទ Vaccinium ជាច្រើន ដូចជាផ្លែក្រែនបឺរី (V. vitis-idaea) និងផ្លែប៊ីលបឺរី (V. myrtillus) អាចមានកម្រិតអាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីកសេរីចាប់ពី 0.03% ដល់ 0.13%។ លើសពីនេះ ផ្លែប៉ោមបង្កើតអាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីកនៅពេលឆ្លងមេរោគដោយផ្សិត Nectria galligena។ សមាសធាតុនេះក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសរីរាង្គខាងក្នុង និងសាច់ដុំរបស់សត្វត្រយ៉ងថ្ម (Lagopus muta) ក៏ដូចជានៅក្នុងសារធាតុរាវក្រពេញរបស់សត្វមូស្កូសិនឈ្មោល (Ovibos moschatus) និងដំរីគោអាស៊ី (Elephas maximus)។ លើសពីនេះ ជ័របេនហ្សូអ៊ីកអាចមានអាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីករហូតដល់ 20% និងអេស្ទ័ររបស់វា 40%។
អាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីក ដែលមានប្រភពមកពីប្រេងកាស៊ីយ៉ា គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រឿងសម្អាងដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទាំងស្រុង។
ការអនុវត្តអាស៊ីតប៊ីនហ្សូអ៊ីក
១. ការផលិតហ្វេណុលពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់អាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីក។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងថា ហ្វេណុលអាចទទួលបានពីអាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីកតាមរយៈដំណើរការនៃការព្យាបាលអាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីករលាយជាមួយនឹងឧស្ម័នអុកស៊ីតកម្ម ជាពិសេសខ្យល់ រួមជាមួយនឹងចំហាយទឹកនៅសីតុណ្ហភាពចាប់ពី 200°C ដល់ 250°C។
២. អាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីកដើរតួជាសារធាតុផ្សំនៃប៊ីនហ្សូអ៊ីលក្លរួ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផលិតសារធាតុគីមី ថ្នាំជ្រលក់ ក្លិនក្រអូប ថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ និងឱសថជាច្រើនប្រភេទ។ លើសពីនេះ អាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីកឆ្លងកាត់ការរំលាយអាហារដើម្បីបង្កើតជាអេស្ទ័រប៊ីនហ្សូអេត ប៊ីនហ្សូអេតអាមីដ ធីអូអេស្ទើរនៃប៊ីនហ្សូអេត និងប៊ីនហ្សូអ៊ីកអាន់ហ៊ីដ្រីត។ វាគឺជាធាតុរចនាសម្ព័ន្ធដ៏សំខាន់នៅក្នុងសមាសធាតុសំខាន់ៗជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងធម្មជាតិ ហើយវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងសារធាតុគីមីសរីរាង្គ។
៣. ការប្រើប្រាស់អាស៊ីតប៊ីនហ្សូអ៊ីកដ៏សំខាន់មួយគឺធ្វើជាសារធាតុរក្សាទុកក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ។ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់នៅក្នុងភេសជ្ជៈ ផលិតផលផ្លែឈើ និងទឹកជ្រលក់ ដែលវាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការទប់ស្កាត់ការលូតលាស់របស់ផ្សិត ដំបែ និងបាក់តេរីមួយចំនួន។
៤. នៅក្នុងវិស័យឱសថ អាស៊ីត benzoic ត្រូវបានផ្សំជាញឹកញាប់ជាមួយអាស៊ីត salicylic ដើម្បីដោះស្រាយស្ថានភាពស្បែកផ្សិតដូចជាជើងអត្តពលិក កើតស្រែង និងរមាស់កជើង។ លើសពីនេះ វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងរូបមន្តលាបលើស្បែកដោយសារតែប្រសិទ្ធភាព keratolytic របស់វា ដែលជួយក្នុងការយកឬស ពោត និងស្បែកស្ងួតចេញ។ នៅពេលប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថ អាស៊ីត benzoic ជាទូទៅត្រូវបានលាបលើស្បែក។ វាមានក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា រួមទាំងក្រែម ថ្នាំលាប និងម្សៅ។ កំហាប់អាស៊ីត benzoic នៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះជាធម្មតាមានចាប់ពី 5% ទៅ 10% ដែលជារឿយៗត្រូវបានផ្គូផ្គងជាមួយនឹងកំហាប់ស្រដៀងគ្នានៃអាស៊ីត salicylic។ សម្រាប់ការព្យាបាលការឆ្លងមេរោគស្បែកផ្សិតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព វាចាំបាច់ក្នុងការសម្អាត និងសម្ងួតកន្លែងដែលរងផលប៉ះពាល់ឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលលាបថ្នាំស្រទាប់ស្តើង។ ការលាបជាធម្មតាត្រូវបានណែនាំពីរទៅបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការណែនាំរបស់អ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសម្រេចបានលទ្ធផលល្អបំផុត។
អាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីកជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពនៅពេលប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចនាំឱ្យមានផលប៉ះពាល់ចំពោះបុគ្គលមួយចំនួន។ ផលប៉ះពាល់ដែលត្រូវបានរាយការណ៍ញឹកញាប់បំផុតរួមមាន ប្រតិកម្មស្បែកក្នុងតំបន់ដូចជា ឡើងក្រហម រមាស់ និងរលាក។ រោគសញ្ញាទាំងនេះជាទូទៅស្រាល និងបណ្តោះអាសន្ន ទោះបីជាវាអាចមិនស្រួលសម្រាប់អ្នកខ្លះក៏ដោយ។ ប្រសិនបើការរលាកនៅតែបន្ត ឬកាន់តែខ្លាំងឡើង វាជាការប្រសើរក្នុងការឈប់ប្រើផលិតផល ហើយស្វែងរកការណែនាំពីអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាព។
អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីខ្លាំងចំពោះអាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីក ឬគ្រឿងផ្សំណាមួយរបស់វា គួរតែជៀសវាងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានសមាសធាតុនេះ។ លើសពីនេះ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើលើមុខរបួសបើកចំហ ឬស្បែកដែលបាក់ ព្រោះការស្រូបអាស៊ីតតាមរយៈស្បែកដែលរងផលប៉ះពាល់អាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិពុលក្នុងប្រព័ន្ធ។ រោគសញ្ញានៃជាតិពុលក្នុងប្រព័ន្ធអាចរួមមាន ចង្អោរ ក្អួត មិនស្រួលពោះ និងវិលមុខ ដែលតម្រូវឱ្យមានអន្តរាគមន៍ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រជាបន្ទាន់។
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងស្ត្រីបំបៅដោះកូនត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់ពួកគេមុនពេលប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានផ្ទុកអាស៊ីត benzoic ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់ខ្លួនពួកគេ និងទារករបស់ពួកគេ។ ទោះបីជាភស្តុតាងទាក់ទងនឹងផលប៉ះពាល់នៃអាស៊ីត benzoic អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូនមានកម្រិតក៏ដោយ វាជាការប្រសើរក្នុងការផ្តល់អាទិភាពដល់ការប្រុងប្រយ័ត្ន។
សរុបមក អាស៊ីតប៊ីនហ្សូអ៊ីក គឺជាសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃដែលមានកម្មវិធីជាច្រើនប្រភេទ។ ការកើតឡើងដោយធម្មជាតិ លក្ខណៈសម្បត្តិរក្សាទុក និងភាពបត់បែនរបស់វា ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រើប្រាស់អាស៊ីតប៊ីនហ្សូអ៊ីកដោយសុវត្ថិភាព និងការទទួលខុសត្រូវ ដោយអនុវត្តតាមគោលការណ៍ណែនាំដែលបានណែនាំ និងពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពនៅពេលចាំបាច់។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៨ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៤