ConnamalDehyde មានចំនួន 85% ~ 90% នៃប្រេងឥន្ធនៈ cinamon ហើយប្រទេសចិនគឺជាផ្នែកមួយនៃតំបន់ដាំដុះដ៏សំខាន់មួយនៃ Cinnamon និងធនធាន ComnamalDehyde គឺសម្បូរបែប។ រចនាសម្ព័នម៉ូលេគុល Mollecaldehyde (C9H8O) គឺជាក្រុមហ៊ុន Phenyl ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងអង្គធាតុរាវដែលមាន vis ដែលមានពណ៌លឿងមានពណ៌លឿងមានពណ៌លឿងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអាចប្រើបាននៅក្នុងគ្រឿងទេស។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានរបាយការណ៍ជាច្រើននៅលើសកម្មភាព antabactive ទូលំទូលាយនៃភាពអង់ស៊ីពដ៏វិសេសវិសាលនិងយន្តការរបស់វាបានបង្ហាញថា CarnamalDehyde មានប្រសិទ្ធិភាព antibydia ល្អលើបាក់តេរីនិងផ្សិត។ ក្នុងចំការវេជ្ជសាស្ត្រការសិក្សាមួយចំនួនបានពិនិត្យមើលវឌ្ឍនភាពស្រាវជ្រាវនៃជំងឺមេតាប៉ូលីសជំងឺប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដុំសាច់និងផ្នែកផ្សេងទៀតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកក្រពះជាតិពុលនិងសកម្មភាពឱសថផ្សេងទៀត។ ដោយសារតែប្រភពសម្បូរបែបគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិការពុលទាបរសជាតិប្លែកនិងប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងវីរុសដែលមានប្រសិទ្ធិភាពបន្ថែមអាហារដែលត្រូវបានអនុម័តដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឱសថរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ ទោះបីជាចំនួនអតិបរិមាមិនមានកំណត់ក្នុងការប្រើប្រាស់ក៏ដោយក៏ការប្រែប្រួលរបស់វានិងក្លិនសង្គមកំណត់នូវកម្មវិធីដែលមានទំហំធំទូលាយនៅក្នុងអាហារ។ ការជួសជុល connamaldehyde ក្នុងខ្សែភាពយន្តវេចខ្ចប់អាហារអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាព antibactive របស់ខ្លួននិងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃអារម្មណ៍របស់ខ្លួនទៅលើម្ហូបអាហារនិងដើរតួនាទីក្នុងការលើកកម្ពស់គុណភាពនៃការផ្ទុកចំណីអាហារនិងការដឹកជញ្ជូននិងពង្រីកជីវិតធ្នើ។
1 ។ Membrane Membrix សមាសធាតុប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី
ការស្រាវជ្រាវភាគច្រើនលើខ្សែភាពយន្តវេចខ្ចប់ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីប្រើសារធាតុធម្មជាតិនិងបំផ្លាញបំផ្លាញខ្សែភាពយន្តហើយខ្សែភាពយន្តវេចខ្ចប់ត្រូវបានរៀបចំដោយថ្នាំកូតខាញ់ខាសខាសឬវិធីសាស្ត្រហួតសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ដោយសារតែរបៀបនៃសកម្មភាពនិងភាពឆបគ្នារវាងការស្រទាប់ខាងក្រោមនៃភ្នាសរំអិលផ្សេងៗគ្នានិងសារធាតុសកម្មលក្ខណៈសម្បត្តិនៃភ្នាសដែលបានបញ្ចប់ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសស្រទាប់ខាងក្រោមដែលសមរម្យ។ ស្រទាប់ខាងក្រោមនៃការបង្កើតខ្សែភាពយន្តដែលអាចប្រើបានជាទូទៅដូចជាគ្រឿងស្រវឹងដែលអាចសំយោគសំយោគនិងថ្នាំ polypinyl, សារធាតុធម្មជាតិដូចជា polysaccharides និងប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុសមាសធាតុ។ ជាតិអាល់កុល Polyvinyl (PVA) គឺជាវត្ថុធាតុ polymer លីនេអ៊ែរដែលជាធម្មតាបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញបីវិមាត្រនៅពេលដែលមានរាងពងក្រពើហើយមានលក្ខណៈសម្បត្តិមេកានិចនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរារាំង។ ធនធានម៉ាទ្រីសដូចម៉ាទ្រីសធម្មជាតិមានច្រើនក្រៃលែងនិងមានប្រភពយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ឧទាហរណ៍អាស៊ីត polylactic អាចត្រូវបាន fermented ពីវត្ថុធាតុដើមដូចជាម្សៅនិងពោតដែលមានប្រភពគ្រប់គ្រាន់និងអាចកកើតឡើងវិញនឹងជីវវិទ្យានិងជីវឧស្ម័នល្អនិងជាសម្ភារៈវេចខ្ចប់ដែលងាយស្រួលជាងមុន។ ម៉ាទ្រីសសមាសធាតុច្រើនតែផ្សំឡើងដោយ Membrernes ពីររឺច្រើនដែលអាចដើរតួនាទីបំពេញបន្ថែមបើប្រៀបធៀបជាមួយម៉ាទ្រីសភ្នាសតែមួយ។
លក្ខណៈសម្បត្តិមេកានិកនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបាំងគឺជាសូចនាករសំខាន់ដើម្បីវាយតម្លៃភាពសមស្របនៃខ្សែភាពយន្តវេចខ្ចប់។ ការបន្ថែមនៃ cinnamaldehyde នឹងភ្ជាប់ជាមួយ Magrix ភ្នាល់ Polymer ហើយដូច្នេះកាត់បន្ថយភាពរឹងមាំនៃការដាស់តឿននៃការធ្លាក់ចុះនេះគឺដោយសារតែការកើនឡើងនៃក្រុម Hydrophilic ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការបង្កើតខ្សែភាពយន្តដែលបណ្តាលមកពីការបន្ថែម sinnamaldehyde ។ លើសពីនេះទៀតភាពអាចម៍ផ្កាយនៃភ្នាស ComnamalDehyde ត្រូវបានកើនឡើងជាទូទៅដែលអាចបណ្តាលមកពីការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនៃ cinnamaldehyde ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពធន់នៃម៉ូលេគុលទឹកហើយទីបំផុតនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃភ្នាសឧស្ម័ន។ លក្ខណៈសម្បត្តិមេកានិចនិងភាពអាចទទួលយកបាននៃភ្នាសផ្សំជាច្រើនគឺស្រដៀងគ្នាប៉ុន្តែរចនាសម្ព័ន្ធនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វត្ថុរាវដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខុសគ្នានឹងប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការខ្សែភាពយន្តវេចខ្ចប់ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសស្រទាប់របស់វត្ថុធាតុ polymer ដែលសមរម្យ។
ទី 2 CANNAMALDEHYDE និងវិធីសាស្ត្រវេចខ្ចប់ខ្សែភាពយន្តវេចខ្ចប់
ទោះយ៉ាងណាក្លិនស្អើមដែលមិនរលាយបន្តិចក្នុងទឹកដែលមានភាពរលាយតែមួយមានតែ 1,4 មីលីក្រាម / មីលីលីត្រប៉ុណ្ណោះ។ ទោះបីជាបច្ចេកវិទ្យាលាយបញ្ចូលគ្នាមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងងាយស្រួលក៏ដោយក៏ពីរដំណាក់កាលនៃការបំបៅកូនមាន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់រលាយនិងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងលក្ខខណ្ឌសម្ពាធខ្ពស់កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំនៃ cannamaldehyde យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងភ្នាស។ វាពិបាកក្នុងការទទួលបានប្រសិទ្ធិភាព bacteriostatic ល្អបំផុត។ ការបង្កប់បច្ចេកវិទ្យាគឺជាដំណើរការនៃការប្រើប្រាស់សម្ភារៈជញ្ជាំងដើម្បីរុំឬ Adsorb សារធាតុសកម្មដែលត្រូវការបង្កប់ដើម្បីផ្តល់ការគាំទ្រការអនុវត្តន៍ឬការការពារគីមី។ ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាបង្កប់ដើម្បីជួសជុល Carnamaldehyde ក្នុងឯកសារវេចខ្ចប់អាចធ្វើឱ្យការចេញផ្សាយយឺត ៗ របស់ខ្លួនធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវអត្រាការប្រាក់ដែលមានភាពចាស់នៃខ្សែភាពយន្តនិងបង្កើនប្រសិទ្ធិភាពលក្ខណៈសម្បត្តិមេកានិចនៃខ្សែភាពយន្តវេចខ្ចប់។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះវិធីសាស្រ្តសំណង់របស់ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនទូទៅនៃការបញ្ចូលគ្នារវាងភាពវង្វេងស្មារតីអាចត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទគឺសំណង់ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនសិប្បនិម្មិតរួមទាំងការបង្កប់ liposome, ការបង្កប់ cyclodextrin ភ្ជាប់ឬផ្ទុក។ តាមរយៈការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការជួបប្រជុំគ្នារបស់ស្រទាប់ខ្លួនឯងនិងអេឡិចត្រូនិច, ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន CannamalDehyyde អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរហើយរបៀបសកម្មភាពនិងជួរកម្មវិធីនៃ cinnamaldehyde អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។
ការប្រើថ្នាំសម្លាប់រង្គាល Cinnamon Aldehyde ខ្សែភាពយន្តវេចខ្ចប់អាហារ
ប្រភេទអាហារផ្សេងៗគ្នាមានបរិមាណទឹកសមាមាត្រនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងលក្ខខណ្ឌផ្ទុកនិងមធ្យោបាយដឹកជញ្ជូននិងការដឹកជញ្ជូននិងសក្ដានុពលនៃអតិសុខុមប្រាណដែលខូចគឺខុសគ្នាឆ្ងាយណាស់។ ប្រសិទ្ធភាពនៃការអភិរក្សនៃការវេចខ្ចប់អង់ទីប៊ីណីណីយីយចំពោះការវេចខ្ចប់ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីសម្រាប់អាហារផ្សេងៗគ្នាក៏ខុសគ្នាដែរ។
1 ។ បែបផែនរក្សាស្រស់លើបន្លែនិងផ្លែឈើ
ប្រទេសចិនសំបូរទៅដោយធនធានធម្មជាតិដែលក្នុងនោះផលិតកម្មនិងការទទួលទានបន្លែនិងផ្លែឈើគឺធំធេងណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសំណើមនិងបរិមាណស្កររបស់បន្លែនិងផ្លែឈើគឺខ្ពស់ដែលសំបូរទៅដោយអាហារូបត្ថម្ភហើយងាយនឹងទទួលទានជាតិអតិសុខុមប្រាណនិងការខ្សោះជីវជាតិក្នុងកំឡុងពេលផ្ទុកការដឹកជញ្ជូននិងការលក់។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះកម្មវិធីនៃការវេចខ្ចប់ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីគឺជាមធ្យោបាយដ៏សំខាន់មួយក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃការផ្ទុកនិងផ្លែឈើដែលមានគុណភាពនិងផ្លែឈើដឹកជញ្ជូននិងពង្រីកជីវិតធ្នើរបស់ពួកគេ។ ការវេចខ្ចប់ខ្សែភាពយន្តអាស៊ីតទឹកអាស៊ីតអាចកាត់បន្ថយការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមរារាំងការលូតលាស់របស់ RHIZOPUS និងពង្រីករយៈពេលផ្ទុកផ្លែប៉ោមទៅ 16 ថ្ងៃ។ នៅពេលដែលខ្សែភាពយន្តវេចខ្ចប់អាហារដែលមានលក្ខណៈសកម្មត្រូវបានអនុវត្តចំពោះការវេចខ្ចប់ការ៉ុតកាត់ស្រស់ការលូតលាស់ផ្សិតនិងផ្សិតត្រូវបានរារាំងអត្រារលួយអត្រារលួយត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយជីវិតរបស់ធ្នើត្រូវបានពង្រីកដល់ 12D ។
2 ។ ប្រសិទ្ធិភាពរក្សាស្រស់នៃផលិតផលសាច់អាហារសាច់ចំណីចំណីសម្បូរជាតិខ្លាញ់និងសារធាតុផ្សេងៗទៀតសំបូរជាតិអាហារូបត្ថម្ភនិងរសជាតិប្លែកៗ។ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ការបន្តពូជនៃអតិសុខុមប្រាណបណ្តាលឱ្យមានការរលួយប្រូតេអ៊ីនសាច់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ដែលបណ្តាលឱ្យមានពុករលួយសាច់លើផ្ទៃងងឹតពណ៌ងងឹតបាត់បង់និងក្លិនមិនល្អ។ ខ្សែភាពយន្តវេចខ្ចប់អាហារដែលមានសកម្មភាពសកម្មត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការវេចខ្ចប់សាច់ជ្រូកនិងត្រីភាគច្រើនរារាំងការលូតលាស់របស់ Staphylococcus, aeromonas, ពពួកបាក់តេរីអាស៊ីត, និងបាក់តេរីដទៃទៀត, និងអាចពង្រីកអាយុកាលធ្នើ 8 ~ 14d ។
3 ។ ផលប៉ះពាល់នៃផលិតផលទឹកដោះគោទាន់សម័យបច្ចុប្បន្នការផលិតផលិតផលទឹកដោះគោនៅប្រទេសចិនកំពុងកើនឡើងពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ ឈីសគឺជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានតំលៃសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំបូរបែបនិងប្រូតេអ៊ីន។ ប៉ុន្តែឈីសមានអាយុកាលធ្នើខ្លីហើយអត្រាខ្ជះខ្ជាយនៅសីតុណ្ហភាពទាបនៅតែគួរឱ្យព្រួយបារម្ភ។ ការប្រើខ្សែភាពយន្តវេចខ្ចប់អាហាររបស់ Aldehyde Aldehyde អាចពង្រីកអាយុកាលធ្នើរបស់ឈីសធានានូវរសជាតិឆ្ងាញ់នៃឈីសនិងការពារការជ្រាបចូលដោយឈីសដែលមានកំពស់ឈីស។ សម្រាប់ចំណិតឈីសនិងទឹកជ្រលក់ឈីសអាយុកាលធ្នើត្រូវបានពង្រីកដល់ 45 ថ្ងៃនិង 26 ថ្ងៃរៀងៗខ្លួនបន្ទាប់ពីប្រើ cannamaldehyde ការវេចខ្ចប់សកម្មដែលអំណោយផលដល់ការសន្សំធនធាន។
4 ។ ប្រសិទ្ធិភាពរក្សាស្រស់នៃអាហារម្សៅនំបុ័ងនំបុ័ងនិងនំគឺជាផលិតផលម្សៅដែលធ្វើពីការកែច្នៃម្សៅស្រូវសាលីកប្បាសស្រូវសាលីផ្អែមនិងឆ្ងាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនំបុ័ងនិងនំមានអាយុកាលធ្នើខ្លីហើយងាយនឹងមានការចម្លងរោគផ្សិតអំឡុងពេលលក់ដែលបណ្តាលឱ្យមានគុណភាពថយចុះគុណភាពនិងកាកសំណល់អាហារ។ ការប្រើការវេចខ្ចប់អាហារដែលមានលក្ខណៈសកម្មដែលមានលក្ខណៈសកម្មដែលមិនមាននៅក្នុងនំអេប៉ុងដេលីនិងនំប៉័ងចំណិតអាចទប់ស្កាត់ការលូតលាស់និងការឃោសនារបស់ប៉េនីស៊ីលីននិងផ្សិតខ្មៅហើយលាតសន្ធឹងជីវិតធ្នើដល់ 10 ~ 27 ឌី។
cinnamaldehyde មានគុណសម្បត្តិនៃប្រភពច្រើនសម្បូរបែប bacteriostasis ខ្ពស់និងការពុលទាប។ ក្នុងនាមជាភ្នាក់ងាររបស់ bacteriostasis ក្នុងការវេចខ្ចប់ស្បៀងអាហារស្ថេរភាពនិងការដោះលែងភាពយឺតយ៉ាវយឺត ៗ អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដោយការស្ថាបនានិងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពគុណភាពផ្ទុកទំនិញដែលមានគុណភាពដឹកជញ្ជូននិងផ្តល់នូវអាយុកាលរបស់ធ្នើ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ Connamaldehyde បានធ្វើសមិទ្ធិផលនិងវឌ្ឍនភាពជាច្រើនក្នុងការស្រាវជ្រាវការវេចខ្ចប់ការវេចខ្ចប់អាហារប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវពាក្យសុំពាក់ព័ន្ធកំពុងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៅឡើយហើយនៅតែមានបញ្ហាមួយចំនួនទៀតដែលត្រូវដោះស្រាយ។ តាមរយៈការសិក្សាប្រៀបធៀបនៃផលប៉ះពាល់នៃក្រុមហ៊ុនចែកចាយចែកចាយផ្សេងៗគ្នានៅលើអចលនទ្រព្យមេកានិចនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍និងការបញ្ចេញនូវយន្តការបទបញ្ញត្តិនៃការវេចខ្ចប់ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនៃភ្នាក់ងារអង់តែន។ រចនានិងអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធវេចខ្ចប់សកម្មដែលអាចបំពេញតាមតម្រូវការអភិរក្សអាហារផ្សេងៗគ្នា។
ពេលវេលាក្រោយ: មករា - 03-2024