I. ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃឧស្សាហកម្ម
ក្លិនក្រអូបសំដៅទៅលើគ្រឿងទេសធម្មជាតិ និងគ្រឿងទេសសំយោគជាច្រើនប្រភេទជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់ និងផ្សំជាមួយវត្ថុធាតុដើមជំនួយផ្សេងទៀត ស្របតាមរូបមន្ត និងដំណើរការសមហេតុផល ដើម្បីរៀបចំរសជាតិជាក់លាក់មួយនៃល្បាយស្មុគស្មាញ ដែលភាគច្រើនប្រើក្នុងផលិតផលរសជាតិគ្រប់ប្រភេទ។ រសជាតិ គឺជាពាក្យទូទៅសម្រាប់សារធាតុរសជាតិដែលស្រង់ចេញ ឬទទួលបានដោយវិធីសាស្ត្រសំយោគសិប្បនិម្មិត ហើយវាជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃសារធាតុគីមីល្អ។ រសជាតិ គឺជាផលិតផលពិសេសមួយដែលទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងជីវិតសង្គមមនុស្ស ដែលគេស្គាល់ថាជា "ម៉ូណូសូដ្យូម គ្លូតាម៉ាត ឧស្សាហកម្ម" ផលិតផលរបស់វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ឧស្សាហកម្មគីមីប្រចាំថ្ងៃ ឧស្សាហកម្មឱសថ ឧស្សាហកម្មថ្នាំជក់ ឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ ឧស្សាហកម្មស្បែក និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត។
ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ គោលនយោបាយជាច្រើនបានដាក់ចេញនូវតម្រូវការខ្ពស់ជាងមុនសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងឧស្សាហកម្មរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប សុវត្ថិភាព អភិបាលកិច្ចបរិស្ថាន និងការធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបអាហារ។ ទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាព គោលនយោបាយនេះស្នើឱ្យ "លើកកម្ពស់ការកសាងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារទំនើប" និងអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យា និងដំណើរការរសជាតិធម្មជាតិយ៉ាងសកម្ម។ ទាក់ទងនឹងអភិបាលកិច្ចបរិស្ថាន គោលនយោបាយនេះសង្កត់ធ្ងន់លើតម្រូវការក្នុងការសម្រេចបាន "អរិយធម៌អេកូឡូស៊ីកាបូនទាបបៃតង" និងលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍស្តង់ដារ និងសុវត្ថិភាពនៃឧស្សាហកម្មរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប។ ទាក់ទងនឹងភាពចម្រុះម្ហូបអាហារ គោលនយោបាយនេះលើកទឹកចិត្តដល់ការផ្លាស់ប្តូរ និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ដោយហេតុនេះលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មផ្នែកខាងក្រោមនៃរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប។ ឧស្សាហកម្មរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបជាឧស្សាហកម្មផលិតវត្ថុធាតុដើមគីមី និងផលិតផលគីមី បរិយាកាសគោលនយោបាយដ៏តឹងរ៉ឹងនឹងធ្វើឱ្យសហគ្រាសខ្នាតតូចដែលមានអភិបាលកិច្ចបរិស្ថានធូររលុងប្រឈមមុខនឹងសម្ពាធកាន់តែខ្លាំង ហើយសហគ្រាសដែលមានទំហំ និងបទដ្ឋានអភិបាលកិច្ចបរិស្ថានជាក់លាក់មួយមានឱកាសអភិវឌ្ឍន៍ល្អ។
វត្ថុធាតុដើមនៃរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបភាគច្រើនរួមមាន ជីអង្កាម ក្រូចឆ្មា ផ្កាកុលាប ផ្កាឡាវេនឌឺ ស្មៅវេទីវើរ និងរុក្ខជាតិគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត និង musk អំពិល និងសត្វដទៃទៀត (គ្រឿងទេស)។ ជាក់ស្តែង ខ្សែសង្វាក់ឧស្សាហកម្មរបស់វាគ្របដណ្តប់លើវិស័យកសិកម្ម ព្រៃឈើ ការចិញ្ចឹមសត្វ និងវិស័យជាច្រើនទៀត ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការដាំដុះ ការបង្កាត់ពូជ វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម ការប្រមូលផល និងការកែច្នៃ និងតំណភ្ជាប់មូលដ្ឋានផ្សេងទៀតដែលមានមូលដ្ឋានលើធនធាន។ ដោយសារតែរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបគឺជាសារធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ផលិតផលថែរក្សាស្បែក ថ្នាំជក់ ភេសជ្ជៈ ចំណីសត្វ និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត ឧស្សាហកម្មទាំងនេះបង្កើតបានជាផ្នែកខាងក្រោមនៃឧស្សាហកម្មរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍនៃឧស្សាហកម្មខាងក្រោមទាំងនេះ តម្រូវការសម្រាប់រសជាតិ និងក្លិនក្រអូបបានកើនឡើង ហើយតម្រូវការកាន់តែខ្ពស់ត្រូវបានដាក់ចេញសម្រាប់ផលិតផលរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប។
២. ស្ថានភាពអភិវឌ្ឍន៍
ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រទេសនានាក្នុងពិភពលោក (ជាពិសេសប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍) ការកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់នៃកម្រិតនៃការប្រើប្រាស់ តម្រូវការរបស់ប្រជាជនចំពោះគុណភាពអាហារ និងតម្រូវការចាំបាច់ប្រចាំថ្ងៃកំពុងកើនឡើងខ្ពស់ ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្ម និងការទាក់ទាញនៃទំនិញប្រើប្រាស់បានពន្លឿនការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មគ្រឿងទេសពិភពលោក។ មានផលិតផលរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបជាង 6,000 ប្រភេទនៅក្នុងពិភពលោក ហើយទំហំទីផ្សារបានកើនឡើងពី 24.1 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2015 ដល់ 29.9 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2023 ជាមួយនឹងអត្រាកំណើនសមាសភាគ 3.13%។
ការផលិត និងការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប គឺឆបគ្នាជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ សារធាតុគីមីប្រចាំថ្ងៃ និងឧស្សាហកម្មគាំទ្រផ្សេងៗទៀត។ ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងឧស្សាហកម្មខាងក្រោម បានជំរុញឱ្យមានការអភិវឌ្ឍជាបន្តបន្ទាប់នៃឧស្សាហកម្មរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប គុណភាពផលិតផលបន្តប្រសើរឡើង ពូជបន្តកើនឡើង និងទិន្នផលកើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ នៅឆ្នាំ 2023 ការផលិតរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបរបស់ប្រទេសចិនបានឈានដល់ 1.371 លានតោន កើនឡើង 2.62% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទិន្នផលនៅឆ្នាំ 2017 កើនឡើង 123,000 តោន ហើយអត្រាកំណើនសមាសធាតុក្នុងរយៈពេលប្រាំឆ្នាំកន្លងមកនេះគឺជិត 1.9%។ ទាក់ទងនឹងទំហំទីផ្សារសរុប វិស័យរសជាតិមានចំណែកធំជាង ស្មើនឹង 64.4% និងគ្រឿងទេសមាន 35.6%។
ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រទេសចិន និងការកែលម្អស្តង់ដារជីវភាពជាតិ ក៏ដូចជាការផ្ទេរឆ្លងដែននៃឧស្សាហកម្មរសជាតិសកល តម្រូវការ និងការផ្គត់ផ្គង់រសជាតិនៅក្នុងប្រទេសចិនកំពុងកើនឡើងទ្វេភាគី ហើយឧស្សាហកម្មរសជាតិកំពុងអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយទំហំទីផ្សារកំពុងពង្រីកជាបន្តបន្ទាប់។ បន្ទាប់ពីការអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័សអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ឧស្សាហកម្មរសជាតិក្នុងស្រុកក៏បានបញ្ចប់ការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗពីការផលិតសិក្ខាសាលាខ្នាតតូចទៅជាផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម ពីការក្លែងបន្លំផលិតផលទៅជាការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ឯករាជ្យ ពីឧបករណ៍នាំចូលទៅជាការរចនា និងផលិតឧបករណ៍វិជ្ជាជីវៈឯករាជ្យ ចាប់ពីការវាយតម្លៃញ្ញាណ រហូតដល់ការប្រើប្រាស់ការធ្វើតេស្តឧបករណ៍ដែលមានភាពជាក់លាក់ខ្ពស់ ចាប់ពីការណែនាំបុគ្គលិកបច្ចេកទេស រហូតដល់ការបណ្តុះបណ្តាលឯករាជ្យដល់បុគ្គលិកវិជ្ជាជីវៈ ចាប់ពីការប្រមូលធនធានធម្មជាតិ រហូតដល់ការណែនាំ និងការដាំដុះ និងការបង្កើតមូលដ្ឋាន។ ឧស្សាហកម្មផលិតរសជាតិក្នុងស្រុកបានអភិវឌ្ឍបន្តិចម្តងៗទៅជាប្រព័ន្ធឧស្សាហកម្មកាន់តែពេញលេញ។ នៅឆ្នាំ 2023 ទំហំទីផ្សាររសជាតិ និងក្លិនក្រអូបរបស់ប្រទេសចិនបានឈានដល់ 71,322 ពាន់លានយន់ ដែលក្នុងនោះចំណែកទីផ្សាររសជាតិមានចំនួន 61% និងគ្រឿងទេសមានចំនួន 39%។
៣. ទេសភាពប្រកួតប្រជែង
បច្ចុប្បន្ននេះ និន្នាការអភិវឌ្ឍន៍នៃឧស្សាហកម្មរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបរបស់ប្រទេសចិនគឺជាក់ស្តែងណាស់។ ប្រទេសចិនក៏ជាប្រទេសផលិតរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបធម្មជាតិធំជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោក។ ជាទូទៅ ឧស្សាហកម្មរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបរបស់ប្រទេសចិនបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមានវឌ្ឍនភាពយ៉ាងខ្លាំង ហើយសហគ្រាសឈានមុខគេផ្នែកនវានុវត្តន៍ឯករាជ្យមួយចំនួនក៏បានលេចចេញជារូបរាងផងដែរ។ បច្ចុប្បន្ននេះ សហគ្រាសសំខាន់ៗនៅក្នុងឧស្សាហកម្មរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបរបស់ប្រទេសចិនគឺ Jiaxing Zhonghua Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., China Bolton Group Co., LTD., Aipu Fragrance Group Co., LTD.
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ក្រុមហ៊ុន Bolton Group បានអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនូវយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ដែលជំរុញដោយនវានុវត្តន៍ បង្កើនការវិនិយោគលើការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា បន្តកាន់កាប់បច្ចេកវិទ្យាក្លិនក្រអូប ជីវសំយោគ ការស្រង់ចេញរុក្ខជាតិធម្មជាតិ និងតំបន់ខ្ពង់រាបវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាផ្សេងៗទៀត ដោយមានភាពក្លាហានក្នុងការដាក់ពង្រាយ និងរៀបចំផែនការអភិវឌ្ឍន៍ កសាងសមត្ថភាពប្រកួតប្រជែងស្នូលរបស់សហគ្រាស ពង្រីកឧស្សាហកម្មនាពេលអនាគតដែលកំពុងលេចចេញដូចជា ជីវបច្ចេកវិទ្យា បារីអេឡិចត្រូនិច វេជ្ជសាស្ត្រ និងសុខភាព និងបានដាក់គ្រឹះរឹងមាំសម្រាប់ការចាក់គ្រឹះសតវត្សន៍។ នៅឆ្នាំ 2023 ប្រាក់ចំណូលសរុបរបស់ក្រុមហ៊ុន Bolton Group មានចំនួន 2.352 ពាន់លានយន់ កើនឡើង 2.89%។
៤. និន្នាការអភិវឌ្ឍន៍
អស់រយៈពេលយូរមកហើយ ការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការនៃរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយអឺរ៉ុបខាងលិច សហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន និងតំបន់ផ្សេងៗទៀតអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ប៉ុន្តែសហរដ្ឋអាមេរិក អាល្លឺម៉ង់ បារាំង និងចក្រភពអង់គ្លេស ដែលទីផ្សារក្នុងស្រុករបស់ពួកគេមានភាពចាស់ទុំរួចហើយ ត្រូវពឹងផ្អែកលើប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍ដើម្បីពង្រីកកម្មវិធីវិនិយោគរបស់ពួកគេ និងរក្សាការប្រកួតប្រជែង។ នៅក្នុងទីផ្សាររសជាតិ និងក្លិនក្រអូបសកល ប្រទេស និងតំបន់ពិភពលោកទីបីដូចជា អាស៊ី អូសេអានី និងអាមេរិកខាងត្បូង បានក្លាយជាតំបន់ប្រកួតប្រជែងចម្បងសម្រាប់សហគ្រាសសំខាន់ៗ។ តម្រូវការមានខ្លាំងបំផុតនៅក្នុងតំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក ដែលខ្ពស់ជាងអត្រាកំណើនជាមធ្យមរបស់ពិភពលោក។
១. តម្រូវការរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបរបស់ពិភពលោកនឹងបន្តកើនឡើង។ ដោយពិចារណាលើស្ថានភាពនៃឧស្សាហកម្មរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបសកលក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ តម្រូវការរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបសកលកំពុងកើនឡើងក្នុងអត្រាប្រហែល ៥% ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដោយមើលឃើញពីនិន្នាការអភិវឌ្ឍន៍ល្អបច្ចុប្បន្ននៃឧស្សាហកម្មរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប ទោះបីជាការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មក្លិនក្រអូបនៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ភាគច្រើនមានល្បឿនយឺតក៏ដោយ សក្តានុពលទីផ្សាររបស់ប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍នៅតែមានទំហំធំ ឧស្សាហកម្មកែច្នៃអាហារ និងផលិតផលិតផលប្រើប្រាស់បន្តអភិវឌ្ឍ ផលិតផលជាតិសរុប និងកម្រិតចំណូលផ្ទាល់ខ្លួនបន្តកើនឡើង ហើយការវិនិយោគអន្តរជាតិមានភាពសកម្ម កត្តាទាំងនេះនឹងបង្កើនតម្រូវការរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបរបស់ពិភពលោកឱ្យកាន់តែសម្បូរបែប។
២. ប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍មានទស្សនវិស័យទូលំទូលាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការនៃរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយអឺរ៉ុបខាងលិច សហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន និងតំបន់ផ្សេងៗទៀតអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សហរដ្ឋអាមេរិក អាល្លឺម៉ង់ បារាំង និងចក្រភពអង់គ្លេស ដែលទីផ្សារក្នុងស្រុករបស់ពួកគេមានភាពចាស់ទុំរួចហើយ ត្រូវពឹងផ្អែកលើទីផ្សារដ៏ធំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍ ដើម្បីពង្រីកគម្រោងវិនិយោគ និងរក្សាការប្រកួតប្រជែង។ នៅក្នុងទីផ្សាររសជាតិ និងក្លិនក្រអូបសកល ប្រទេស និងតំបន់ពិភពលោកទីបីដូចជា អាស៊ី អូសេអានី និងអាមេរិកខាងត្បូង បានក្លាយជាតំបន់ប្រកួតប្រជែងដ៏សំខាន់សម្រាប់សហគ្រាសសំខាន់ៗ។ តម្រូវការមានខ្លាំងបំផុតនៅក្នុងតំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក។
៣, សហគ្រាសរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបអន្តរជាតិ ដើម្បីពង្រីកវិស័យរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបថ្នាំជក់។ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃឧស្សាហកម្មថ្នាំជក់សកល ការបង្កើតម៉ាកល្បីៗ និងការកែលម្អបន្ថែមទៀតនៃប្រភេទថ្នាំជក់ តម្រូវការសម្រាប់រសជាតិ និងក្លិនក្រអូបថ្នាំជក់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក៏កំពុងកើនឡើងផងដែរ។ លំហអភិវឌ្ឍន៍រសជាតិ និងក្លិនក្រអូបថ្នាំជក់កំពុងត្រូវបានបើកបន្ថែមទៀត ហើយសហគ្រាសរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបអន្តរជាតិនឹងបន្តពង្រីកទៅវិស័យរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបថ្នាំជក់នាពេលអនាគត។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ មិថុនា-០៥-២០២៤