Delta dodecalactone ៩៨%
ឈ្មោះគីមី៖ 5-hydroxy-delta-lactone
CAS #: 713-95-1
FEMA លេខ: 2401
រូបមន្ត: C12H22O2
ទំងន់ម៉ូលេគុល: 8.31 ក្រាម / mol
មានន័យដូច δ-Dodecalactone
រចនាសម្ព័ន្ធគីមី
សារធាតុរាវគ្មានពណ៌ទៅជាពណ៌លឿង ជាមួយនឹងក្លិនផ្លែដូង និងក្លិនក្រែមនៅកំហាប់ទាប។ចំណុចពន្លឺ 66 ℃។មិនរលាយក្នុងទឹក ងាយរលាយក្នុងអេតាណុល propylene glycol និងប្រេងបន្លែ។
រាងកាយ ទ្រព្យសម្បត្តិ
| ធាតុ | ការបញ្ជាក់ |
| រូបរាង (ពណ៌) | វត្ថុរាវថ្លាគ្មានពណ៌ទៅជាពណ៌លឿង |
| ក្លិន | ក្លិនក្រែមខ្លាំង និងផ្លែឈើ |
| ចំណុចទាញ | 140-141 ℃ |
| ចំណុចពន្លឺ | > 230 ° F |
| ដង់ស៊ីតេទាក់ទង | 0.9420-0.9500 |
| សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរ | 1.4580-1.4610 |
| ភាពបរិសុទ្ធ | ≥98% |
| តម្លៃ Saponification (mgKOH/g) | 278.0-286.0 |
| តម្លៃអាស៊ីត (mgKOH/g) | ≤8.0 |
កម្មវិធី
វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងដើម្បីរៀបចំ margarine, peach, ដូង និងរសជាតិ pear
ការវេចខ្ចប់
25 គីឡូក្រាមឬ 200 គីឡូក្រាម / ស្គរ
ការផ្ទុក និងការគ្រប់គ្រង
រក្សាទុកក្នុងធុងបិទជិតក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត និងខ្យល់ចេញចូលរយៈពេល 1 ឆ្នាំ។
